1.乌锦
乌锦源于乌镇民间的织造业，至今已有上千年历史。乌锦的织造工艺极为繁复精细。织造师傅选用最优质的天然蚕丝为基本原料，再辅以纯金线编织而成的嵌金乌锦质地坚实，色泽艳丽，立体感强，具有雍容华贵和超凡脱俗之感。乌锦编织工艺吸收了中国最原始的锦缎编织工艺，又融入了乌镇当地的提花丝织手工艺，是现代机器无法替代的。由于是纯手工编织，所以编织速度异常慢，一天仅能织出5、6厘米，可谓寸锦寸金。各种精美的手工乌锦是馈赠亲朋的最佳礼品。
2.蓝印花布
蓝印花布是我国传统的民间工艺精品，原料土布、染料均来自乡村，工艺出自民间，纯手工、极环保。主要产品有成衣、三角头巾、茶杯垫 、折扇、桌布、门帘、雨伞、手机袋、钱包、背包、各式各样的挂件等，具有鲜明的民间和民族特色，值得购买。
3.木雕竹刻
乌镇的手工艺十分发达，从日常竹木用品到工艺品，无不体现乌镇人的聪慧灵巧。一件件精美的木雕、根雕、竹刻，浑然天成，朴素却又别具匠心。乌镇的木雕竹刻取材丰富，有八仙过海 、郭子仪祝寿等民间传说 ，有打渔、斗蟋蟀等生活场景，也有龙凤呈祥、松鼠吃葡萄等传统图样，以古朴的风格、细腻精巧的表现手法刻画出具有江南地方特色的民俗风情。
4.生铁锅
乌镇西栅的亦昌冶坊创建于明代嘉靖年间，至今已有400多年历史。如今的亦昌冶坊中，工匠们依然在使用传统的冶炼浇铸工艺制作铁器，选料仍然是优质的纯生铁，制作工艺也一如祖辈时那般繁复精致。纯生铁锅虽然比现在的铝锅、不锈钢锅笨重一些，但它富含易被人体吸收的铁元素、能减少烹饪中蔬菜维生素的损失，对人体健康更有好处。
1.杭白菊
桐乡素有杭白菊之乡的美誉。
2.桐乡槜李
3.桐乡杭白菊
功效：养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂。夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。美容养颜、补血提神，使人延缓衰老。
4.桐乡蚕丝被
产品成分：含18种胺基酸，产品功效：吸湿、保暖、透气、舒适、轻便、易洗、纤维强韧,颜色洁白光泽好。
5.南湖菱
南湖菱较为特别，因为其它菱一般都有角，而浙江嘉兴城南的南湖菱却是圆而无角，所以又称馄饨菱。
6.桐乡湖羊
7.桐乡蓝印花布
8.乌镇酱鸡
乌镇酱鸡选用本地农民当年放养的土种雌鸡作原料。加工时整体烧制，原汁浸烧，三次出汤；再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料浸烧 ；出锅后又得涂上一层麻油 ，方告完成。
9.乌镇白水鱼
乌镇白水鱼是当地风味小吃之一。白水鱼是野生鱼类，它生长在无污染的河流中，其肉嫩味美，属稀有淡水珍品。乌镇临近水域过去盛产此鱼，但近年来数量有所减少。
10.桐乡菊花茶
产于浙江桐乡一带的杭白菊，产于黄山之巅的黄山贡菊，还有产于安徽毫州的毫菊、滁州的滁菊、产于四川中江的川菊和产于浙江德清的德菊都有很高的药效。
建筑风格：以砖木结构的明清建筑为主，保存有20多万平方米的明清建筑。有曲径通幽的深宅大院，繁复精美的雕花建筑，里面是迷宫般的回廊和厅堂，建筑物的屋顶有独特的观音兜、马头墙，既防火，又挡风。还有特别的廊棚（带屋顶的街）。文化价值多种文化特征形成江南水乡城镇亦雅亦俗的独特的地方文化。乌镇如今一直保留着传统工艺品制作坊,如蓝印花布印染作坊、布鞋作坊、刨烟作坊等。
除此之外还有茅盾故居、林家铺子、立志书戏台、修真观、翰林第、竹刻工艺馆、江南百床馆、余榴梁钱币馆、汇源典当等,还有桐乡拳船、花鼓戏、皮影戏、香市等独特的民俗风情,组成了乌镇浓郁的文化气息。江南特殊的地理环境、经济因素和人文因素形成了独具一格的水乡生活文化,人的衣食住行也都具有浓郁的水乡特色。历史文化乌镇可以说是一个完全的文化古镇,具有浓郁的文化气息。乌镇自古人才辈出。
蓝印花布俗称石灰拷花布、拷花蓝布，是我国传统的民间工艺精品，用棉线纺织、黄豆粉刮浆、蓝草汁印花，纯粹手工、环保。主要产品有成衣、三角头巾、茶杯垫 、折扇、桌布、门帘、雨伞、手机袋、钱包、背包、各式象形挂件等，具有鲜明的民间和民族特色。
木雕竹刻乌镇的手工艺十分发达，从日常竹木用品到工艺品，无不体现乌镇人的聪慧灵巧。一件件精美的木雕、根雕、竹刻，浑然天成，朴素却又别具匠心。
乌锦乌镇丝绸著名老字号益大丝号的创始人沈永昌有一儿子名沈学文，他继承父业后，为摆脱传统木机绵绸在市场上滞销的窘境，经多方考察后决定以织锦产品代替传统产品。1923年，他亲自选拔十余位学徒分赴杭州、苏州、南京等地学习织锦技术。经几年辛苦，反复试制，终于装造出有近二千个部件、一百多道工序的织锦花楼机。
大花楼机从绘制意匠图至织出成品，需耗时百天有余。织造工艺极为繁复，一天仅能织5—6厘米，可谓寸锦寸金。乌锦系精选最优等天然蚕丝为原料织成，有的产品还辅以纯金线织造。织成的锦缎质地坚实、雍容华贵，当地人称这种吸收了中国著名织锦工艺，融合了本地传统特色的提花丝织锦缎为乌锦。
丝棉乌镇是蚕桑之乡、丝绸之府的中心地带，所出产的丝绵质地坚柔，无块、无筋、无杂质，色泽洁白，匀薄如纸。当地人称丝绵为大环绵或手绵，它的轻薄、保暖、透气是现代太空棉所绝不能比拟的。
布鞋在中国人原生态的生活中，布鞋是不可或缺的。乌镇布鞋手工精湛，用料实在，买上一双舒适、通气的千层底布鞋，用中国的节奏，穿越江南水乡。
篦梳乌镇竹、木、羊角、牛角等物产丰富，经选料、开模、整型、刨光等一套工艺，形状各异、功能不同的篦梳便在匠人手中成形，贵在天然，兼有保健功效。湖笔乌镇历史上隶属湖州府，所以湖笔的制作工艺在这里十分盛行，湖笔采用山羊、黄鼠狼、山兔等兽毛为原料，经过七十多道手工制作而成，具有尖、齐、圆、健四大特色，书写绘画得心应手。红烧羊肉乌镇的红烧羊肉选料十分讲究，一定要以当年的花窠羊即青年湖羊为原料，这种羊肉肉嫩脂肪少，皮细洁多膏，是乌镇冬令不可少的进补菜，民间有一冬羊肉，赛过几斤人参的说法。
白水鱼乌镇水域的野生鱼类，生长在无污染的河流中，其肉嫩味美，属稀有淡水珍品。无论清蒸、红烧，都是难得美味。桐乡橘李檇李是古今稀有的珍果，也是桐乡一带的传统名果，其盛名传于天下，身价百倍。原因是檇李果大色艳，核小肉厚，浆液甘美，风味独特，营养丰富，为群李之冠，成熟之后可一吮而尽。古时檇李是献给帝王的贡品珍果，历代文人逸士亦为之倾倒，留下许多美丽的传说和诗篇。手工酱中国是酱油生产起源最早的国家，距今已经有二千多年历史，均以天然发酵、酿制。清咸丰九年（1859年），镇人陶叙昌创立了以自己名字为号的叙昌酱园，此为乌镇有历史记载以来的最早的酱园。一百多年来，叙昌酱园产品的风格与品质始终如一。
叙昌酱园前店后坊，自产自销。主要产品有陶叙昌牌豆瓣酱、酱油、酱菜等。酱品采用优质黄豆、蚕豆、小麦等原料，利用竹匾制曲，经过长达半年的自然晒露、发酵，手工精制，古法酿制，不含人工香精、色素、防腐剂，酱香浓郁，天然风味。三白酒三白酒是乌镇人的美酒，天然原料纯手工酿成。何谓三白酒？《乌青镇志》上说：以白米、白面、白水成之，故有是名。此酒醇厚清纯、香甜可口，男女老少皆宜饮用。以其香气浓郁、酒味醇厚、入口绵甜、回味爽净、余香不绝而名声远扬。几百年来风靡江南，经久不衰。三白酒除了55℃的三白酒外，还生产12℃的白糯米酒以及4℃的甜白酒。
姑嫂饼乌镇姑嫂饼是桐乡乌镇的传统名点。据《乌青镇志》记载，距今已有100多年的历史。民间传说它是因姑嫂二人斗气而成，故名。姑嫂饼的形状酷似棋子饼，比棋子饼略大。所有配料跟糖相仿，也是面粉、白糖、芝麻、猪油等，但其味比酥糖果可口，具有油而不腻、酥而不散、既香又糯、甜中带咸的特点 。
据说在一百多年前，乌镇方家名叫方天顺的夫妻茶食店，祖上学得一手制作酥糖的好手艺。因其配方独特，制作精心，味道出奇的好，深受乡民的喜爱。为了保持独家经营，方家制定了关键技术传媳不传女的家规。因为女儿迟早要嫁人，祖传秘方不就让人学去了。
也不知传到了第几代，这方家生有一男一女，儿子已讨了媳妇，女儿尚未出嫁。那方某当然是继承祖训，不肯将技艺传给女儿。日子久了，那姑娘不免会产生嫉恨。
有一日嫂嫂配好了料，有事暂时离开了盛放作料的粉缸。在旁作下手的姑娘顺手将一包盐抖进了缸内，并且搅拌了下，指望着第二看嫂嫂的尴尬。第二天一亮，全家人照常早起开张。顾客买去一尝后，大赞椒盐的味道好极了！消息传到方某的耳朵里，一时间也丈二和尚——摸不着头脑。细细查找原因，也一无所知。当晚方某夫妇自己操作，精心制作了第二天的酥糖。
不料这一日竟有不少人来买椒盐酥糖，倒将方某弄得啼笑非。可是做了一辈子子酥糖，却无法做出像昨日的买椒盐酥糖。那姑娘见弄拙成巧，本来提起的心，放了下来。晚饭一过，扑通一声跪倒在父母面前，说出了事情的真相，请求父母兄嫂原谅。方某听了不但不加责怪，反而大喜，连忙扶起女儿，一家人计议开了。他们不但改进了配方，而且用模子定形，给新产品取了个意味深长的名字——姑嫂饼。次日应市，举镇轰动。
熏豆茶又称烘豆茶，主要原料是薰豆，辅料有桂花、炒芝麻、橙皮、萝卜丝、苏子、炒柏子等，故乌镇人有吃茶一说。薰豆茶香气馥郁，是富有滋补功能的待客上品。
三珍酱鸡选用本地农民当年放养的土种雌鸡作原料。整只原汁浸烧，三次出汤；再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料焖烧；出锅后又得涂上一层麻油，外观酱红油亮，入口脆嫩鲜美，后味无尽，现已有方便携带的真空包装产品。
生铁锅1866年，铁匠沈济在乌镇开设冶坊，是为乌镇冶业的开端，也是浙西唯一的一家冶坊。沈家精湛的冶炼技术一直保留至今。今天的亦昌冶坊中，工匠们依然在使用传统的冶炼浇铸工艺制作铁器，只是昔日的煤炭旺火改成了电炉熔铁，风箱扇火也换成了鼓风机助燃，但选料仍然是优质的纯生铁，制作工艺也一如祖辈的繁复精致。纯生铁锅虽然比现在的铝锅、不锈钢锅较为笨重，但它富含易被人体吸收的铁元素、能减少蔬菜烹饪中维生素损失的特点却一直受到推崇，世界卫生组织的专家也大力提倡使用传统的中国式铁锅。乌镇人更是固执地认为生铁锅炒的菜特别香、煮的肉也更入味。
杭白菊杭白菊其实并不产于杭州。1999年5月被国家农业部命名为中国杭白菊之乡的桐乡市，杭白菊的产量占全国总产量的90%以上，是杭白菊的中国原产地，享有杭白贡菊与龙井名茶并提的荣耀。杭白菊又称甘菊，是我国传统的栽培药用植物，是浙江省八大名药材浙八味之一。乌镇白菊花瓣洁白如玉，花蕊金黄，朵大肉厚，香浓而幽雅，味甘而醇郁。
经现代医药理证明：杭白菊具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用，用作泡茶，是清凉解渴的好饮料；用作沐浴，则润滑肌肤，消痱止痒。近年来，杭白菊的制作已由灶蒸日晒发展为微波干燥，真空包装，品质尤佳。
乌镇臭豆干臭豆干全国都有，但乌镇的臭豆干却别具风味。它是用上好的豆干泡制20多个小时而成，而且绝不用化学制剂，只用传统老卤泡制，所以没有异味，香得纯正。传统老卤得来非易，有的店家的老卤已用了数年，每年都添加菜梗、笋根，为防止变质，还不时用烧得通红的铁钳放入卤中杀菌。
将臭豆干在菜油中油炸，串在竹签上，抹上豆瓣辣酱，便是让人难以释口的美味。现在也有饭庄把臭豆干清蒸的，还美其名为千里飘香，其实，喜欢臭豆干的食客是根本不顾忌用什么名称的，只要臭得彻底，臭得纯粹。
乌镇定胜糕定胜糕的由来也有一个传说，据说是古时乌镇人民为迎接打仗得胜回来的将士而特制的一种点心，定胜糕的颜色绯红，就象征着战争的凯旋。后来，因为乌镇自古以读书为荣，古时读书人考状元，亲朋好友便都要做几笼香甜柔软的定胜糕送行，表达金榜题名的良好祝愿。定胜糕的形状为荷花状，外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，味道香糯可口，甜而不腻。
乌镇建城区面积2.5平方公里，乌镇地处桐乡市北端，京杭大运河西侧，西临湖州市，北界江苏吴江县，为两省三市交界之处，乌镇是江南四大名镇之一，是一个具有六千余年悠久历史的古镇，走进乌镇，白墙、黛瓦、小桥、流水，携带着中国水墨画的气息扑面而来，雕梁、画栋、石巷、老屋，见证着历史沧桑的风情画卷映入眼帘。东西栅是游客最常游览的区域，东栅内，东市河内乌篷船不时咿呀往返，蓝印花布随风飘荡，还有上了年岁的当铺在诉说着乌镇的故事。
乌镇大名鼎鼎，乌镇也是水乡的代表，著名的企业家马云还把互联网大会会址建在了这里，为乌镇添了一个现代的符号。乌镇也是一个有故事的地方，著名的文学家矛盾先生就出生在这里，这里的水滋润了他，这里的文化培养了他，他才会写出那么多文学巨著。
建筑风格：以砖木结构的明清建筑为主，保存有20多万平方米的明清建筑。有曲径通幽的深宅大院，繁复精美的雕花建筑，里面是迷宫般的回廊和厅堂，建筑物的屋顶有独特的观音兜、马头墙，既防火，又挡风。还有特别的廊棚（带屋顶的街）。
文化价值
多种文化特征形成江南水乡城镇亦雅亦俗的独特的地方文化。乌镇如今一直保留着传统工艺品制作坊,如蓝印花布印染作坊、布鞋作坊、刨烟作坊等。除此之外还有茅盾故居、林家铺子、立志书戏台、修真观、翰林第、竹刻工艺馆、江南百床馆、余榴梁钱币馆、汇源典当等,还有桐乡拳船、花鼓戏、皮影戏、香市等独
特的民俗风情,组成了乌镇浓郁的文化气息。江南特殊的地理环境、经济因素和人文因素形成了独具一格的水乡生活文化,人的衣食住行也都具有浓郁的水乡特色。
历史文化
乌镇可以说是一个完全的文化古镇,具有浓郁的文化气息。乌镇自古人才辈出。据《乌青镇志》记载,乌镇自宋至清出过64名进士,161 名举人,历代著名人物有编《昭明文选》的梁昭明太子、《唐宋八大家文抄》编者茅坤、理学家张杨园、文学家茅盾等,并留下了众多的人文胜迹,正因为他们才有了乌镇浓厚的文化底蕴,才有了乌镇江南水乡古镇之首的地位。
那么粽子全国各地都有，为什么嘉兴五芳斋的粽子能独享粽子大王的美名呢？据五芳斋的传人回答说，这与它用料、制作考究，风味独特并永葆品质特色恒久不变是密不可分的。
其次，就是五芳斋粽子依托的三大技术创新了：第一、它培育了五芳斋的专用优质糯米，而且建立了粮食基地；第二、它专门选用地下１８０米深井水，经蒸汽加热蒸煮成粽子；第三、特地引进日本三色激光选米机精选原料米。
那有粽子大王的美名最重要的还有一点，就是和其它众多著名企业一样，咱们五芳斋集团崇尚和商的经营理念，以诚信、勤学、和睦、敬业为企业精神，以稳健、管理、品牌为发展战略，努力把五芳斋建设成为一个有完整产业链、有社会责任感的、全国著名的米制品企业，全国著名的中式快餐连锁品牌。
12、各位游客，那介绍完了五芳斋粽子呢，咱们就来聊聊嘉兴的特产吧。嘉兴自古以来物产丰富，名产众多，素有鱼米之乡、丝绸之府的美誉。像咱们平湖的西瓜、糟蛋，西塘的八蒸糕、粉蒸肉，海盐的云岫茶，海宁峡石灯彩，还有南湖的南湖菱等等。而在我们要去游览的桐乡呢也不例外，特产也很多，那其中最为著名的呢就要数杭白菊了。
桐乡地处浙江北部的杭嘉湖地区，这里四季分明，地势平坦，土壤肥沃，而这些正好为杭白菊的生长提供了得天独厚的良好条件。所以杭白菊种植面积、产量均居全国之首，也因此，从1999年5月起桐乡就一直被国家农业部命名为中国杭白菊之乡。
桐乡的杭白菊不仅畅销全国各地，还出口到东南亚各国。那为什么杭白菊会越来越受到广大旅客和消费者的青睐呢？因为杭白菊经现代医学检测表明：它含有丰富的钾、锌、镁、铝等微量元素。特别是杭白菊中的黄酮素含量最高，它可以疏通人体经脉，软化血管起到调节血脂、降低血压的作用。更是冠心病和缺铁性心脏病的治疗良药。所以作为浙八味之一的健康保健品——桐乡杭白菊会经久不衰，也越来越受到广大游客的青睐。
各位游客，咱们桐乡的特产除了刚才说的杭白菊之外呢，还有像等会咱们要去的乌镇的蓝印花布、三白酒等等，那这儿呢先不一一具体介绍了，等到乌镇后再向大家详细介绍。
13、各位游客， 嘉兴素有鱼米之乡的美誉，车窗外大片大片的稻田也到了成熟收割的季节。如果说稻米有稻米文明的话，中国人最常打招呼的是「你吃饭了吗？」，可能就是稻米文明的最佳代表话。自古便有开门七件事之说:「柴、米、油、盐、酱、醋、茶」，足见中国人视米为主食之重视程度。请看，在您的左手侧矗立着嘉兴的城市雕塑禾源，它表明嘉兴自马家浜文化发现稻米至今悠久的稻米历史。
目前中国是世界上最大的稻米生产国家，占全世界35%的产量。在中国的南方主要生产籼稻，北方生产粳稻。如今的中华人民共和国国徽的内容就包括环绕的麦穗。水稻属喜温好湿的短日照作物. 嘉兴地处北亚热带南缘，属东亚季风区。这里四季分明，日照充分，雨量充沛，气候温和湿润，春秋较短，冬夏较长，年平均气温15.7℃左右。 全年无霜期约230 天，年日照 小时以上，年平均降雨量1100 多毫米。非常适合水稻生长。
江浙一带蚕桑文化历史悠久。嘉兴素有鱼米之乡、丝绸之府的美誉，蚕桑文化十分发达。
我国是世界上种桑养蚕最早的国家， 桑树的栽培已有七千多年的历史。在商代，甲骨文中已出现桑、蚕、丝、帛等字形。到了周代，采桑养蚕已是常见农活。春秋战国时期，桑树已成片栽植。
桑树为桑科落叶乔木，全国各地均有栽培，桑树的叶、果、木材、枝条等可以用来饲蚕、食用、酿酒、编筐、造纸和制作各种器具，同时其叶、根、皮、嫩枝、果穗、木材、寄生物等还是防治疾病的良药。著名嘉兴籍作家茅盾的作品春蚕中就深动的描述了江南人养蚕的情景。
近两年来，嘉兴的新农村建设方兴未艾，地方政府准确把握了长三角经济圈加速融合的机会，依托江南水乡丰富的农业资源和南湖桃花节、嘉善黄桃节、平湖西瓜节、桐乡菊花节等（照片）特色农业节庆活动，鼓励和引导各地大力发展休闲农庄、观光果园、垂钓渔村、农家乐等农业休闲观光项目，一批集观光赏景、休闲娱乐。特色餐饮功能于一体的现代观光农业正在嘉兴大地悄然而起。一方产业，带动了一方农民们的勤劳致富。
14、各位团友，我们现在所在的马家浜文化遗址是在距嘉兴市区7.5公里处的南湖区城南街道马家浜村。1959年初春，南湖区南湖乡天带桥村马家浜自然村农民在挖坑沤肥时，沉睡地下几千年的大量兽骨和古代遗物被发现。之后经过考古专家鉴定确认，马家浜文化是长江下游太湖地区已发现的最早的新石器文化，马家浜文化遗址是该地域已发现的年代最早的文化遗存。江南文化源头也由此而来。在1977年11月在南京召开的学术讨论会上，确认以马家浜遗址为代表的马家浜文化，这是长江下游、太湖流域新石器时代早期文化代表，并在那时正式定名为马嘉浜文化
红彤彤的天空，
染红窗棂。
落日的余晖，
温暖了我的心。
那美不胜收的晚霞，
照映在流向烟雨楼的湖面上。
红船漂浮在湖面，
那是中国共产党的会议室，
更是我们的希望。
一束束霞光，
洒落在南湖革命纪念馆。
一阵阵微风吹拂过我的脸庞，
让我想起那时候的嘉兴，
那时候的嘉兴人。
中国最后的枕水人家，
坐落在我亲爱的家乡。
那绿油油的草坪上，
鲜花也像我一样。
充满期待，
充满热情，
迎接互联网的时代!
乌黑的砖瓦，
袅袅的炊烟。
古老的街道，
伴随着人们欢乐的笑声。
小船慢慢地划过水面，
层层波纹荡漾开来。
每当下起蒙蒙细雨，
人们就撑起漂亮小伞。
踏起轻快步伐，
走在青石板路上。
那才有江南水乡的感觉，
那才是乌镇的风格。
秋风微微吹过，
她就穿上了白纱裙，
向我们频频点头。
用她那柔美的舞姿，
用她那绽放的笑容，
为家乡添彩。
她是菊农们的骄傲，
更是嘉兴的骄傲!
烟雨朦胧的南湖属于我，
小桥流水的古镇属于我，
洁白如玉的杭白菊属于我。
嘉兴，是我的故乡!
我爱你!嘉兴!
2、我爱我嘉_诗歌作文200字
506班 范孙喆
嘉兴的乌镇历史悠久，
古老的瓦片铺满屋顶，
姑嫂饼的香味溢满街巷，
漂亮的蓝花印布静谧澄亮。
嘉兴的洲泉绿水环绕，
灰鹭、白鸽在天空飞翔，
活泼的小鸭在水中嬉戏，
一叶叶轻舟漾起层层波浪。
嘉兴的平湖鱼米飘香，
成群结队的鱼虾在网里挣扎，
饭桌上的米饭香气腾腾，
袅袅炊烟指引回家的方向。
嘉兴的海盐风景优美，
绮园景区的水清澈见底，
蝴蝶岛上的建筑别具特色，
白鹭洲的山色灵秀清幽。
水墨乌镇，
水韵洲泉，
鱼米之乡——平湖，
旅游之地——海盐，
它们在这里聚集，
它们的特色在这里生辉，
我爱我的家乡——嘉兴。
